沖縄料理

沖縄そばの名店として知られるすーまぬめぇ。沖縄そばのポイントとなるスープや麺はもちろん、トッピングの三枚肉、本ソーキ、てびちが美味しい。古民家風なつくりも味わい深いです。

沖縄ではジューシーが年中行事の中で食べられます。冬至やお盆で食卓に出される家庭も多いです。実はとても簡単に、美味しく作ることができるので、普段から食べている人も多いかもしれません。

創業60年近くと老舗の沖縄そば専門店、むつみ橋かどや。国際通りと沖映通りの三叉路にあるとんこつベースの沖縄そばが美味しい。

かつお出汁がしっかりきいたスープに、細麺のバランスが良い沖縄そばです。とても美味しかったです。

居酒屋や焼き鳥屋さんが昼間に沖縄そばを提供してくれる商売の形が結構、多くなって来ています。居酒屋の沖縄そば、しっかりと作り込まれていて美味しいお店が多いと感じます。あがり家+、夕方以降は居酒屋となります。沖縄そばも美味しかったです。

自宅での巣ごもり飯で、わが家ではUNION(ユニオン)のおにぎりや惣菜を買うことが多いです。なんと言ってもその安さに驚きです。

沖縄料理の定番、ゴーヤーチャンプルーの美味しい作り方を、紹介しています。美味しい食べ方はサザンスター…。

わが家の今日の夕食はシブイのそうめん汁。あっさりコクうまで、暑い日、食欲がなくても美味しく食べられます。

那覇市寄宮にある地元の食堂、はっちゃん食堂。メニュー数が多く、地元の人々が利用しています。沖縄そばを食べたのですが、濃いめの味付けで美味しかったです。