むつみ橋かどや とんこつの白濁スープながらに優しい沖縄そば

沖縄美味生活

むつみ橋かどやのメニュー

シンプルな沖縄そば専門店

国際通りから沖映通りに入る大きな三叉路にある沖縄そば専門店。老舗のようですが、初めての訪問です。

メニューが6品と超シンプル!

ロースそばも気になりますが、ここは王道の三枚肉そばで行きたいと思います。なんだか久々に沖縄そばを食べるので、とてもワクワク。

注文した料理とその味わい

三枚肉そば600円

きました!これぞ老舗のシンプルな三枚肉そば。しっかりと味付けがされた肉厚の三枚肉に、中太麺。

スープは白濁スープで、とんこつベースの艶が美しいです。もう、沖縄そば中毒…。

スープはとんこつベースに塩でバランスを整えているのでしょうか。とんこつの脂っこさは感じません。あっさり目で優しい味わい。

じっくりとスープの深みを楽しめます。

麺はツルツルの中太麺。バランスよし!三枚肉が肉厚!味付もしっかりとしていてメチャ美味です。

かつお出汁ベースに傾いていますが、とんこつベースもやはり美味しいです。

とんこつベースながらもあっさりとして美味い、むつみ橋かどやの三枚肉そば
三枚肉がメチャ美味い!

くわっちーさびたん!(ごちそうさま!)

むつみ橋かどや お店の雰囲気

年季のはいったシーサーがおでむかえ

決してオシャレなお店ではなく、昔ながらの食堂というイメージです。

テーブル席とカウンターのみのこじんまりとしたお店です。テーブル席が12席、カウンターが9席となっています。駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがいくつもあります。

火曜日が定休日で他の曜日は11:00〜18:00の営業です。

むつみ橋かどや 場所と総評

国際通りから沖映通りに入る三叉路にあります。

老舗の沖縄そば屋さんで、地元の人が多く利用する親しみやすい沖縄風のそば屋さんです。オジちゃんとオバちゃん二人で切り盛りしていました。

ウチナーンチュのお客さんがオジちゃんにマーサイビータン(美味しかったです)なんて声をかけていました。

うーん、沖縄チックでイイ!

むつみ橋かどや 所在地

むつみ橋かどや · 〒900-0013 沖縄県那覇市牧志1丁目3−49
★★★★★ · 麺類専門店

NIRAI-STYLEs サイトマップ

ご訪問、ありがとうございます。さまざまな沖縄そばのお店がありますが、老舗の味は安定感があります。

かつお出汁好みになっている私ですが、じゅうぶん満足のいく三枚肉そばでした。

マーサイビータン!

沖縄そば屋がなくてもどうしても沖縄そばが食べたい場合…

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コーレーグース
沖縄の島唐辛子を泡盛に漬け込んだ沖縄産の調味料が「コーレーグース」です。世界第2位という辛さの沖縄島唐辛子を使用した、沖縄の食堂に必ず置いてある調味料です。泡盛のほのかな香りが、沖縄そばにアクセントを加えます。鍋物や炒め物に使ってもイイですね。

コーレーグース 沖縄産調味料(瓶詰) 120ml

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