沖縄そば専門店 まるち 智 あっさりスープと細麺の沖縄そばが絶品!

沖縄美味生活

沖縄そば専門店 まるち 智のメニュー

シンプルな沖縄そばメニュー

Twitterのさんぺい師匠(勝手に沖縄そばブロガーの師匠と呼んでいます☺️☺️☺️)の紹介を見て、知念村のあざまサンサンビーチにある沖縄そば専門店のまるち智に行ってきました。

沖縄そば専門店らしい、シンプルなメニューで個人的には大好き。悩まなくていいというのが、私としてはとても助かるのです。

スープと麺を選べます。

メニューはシンプルですが、スープは3種類、麺は4種類から選びます。ここでは、あっさりの細麺と決めて行きましたので、悩みません。いつもなら、平麺を選ぶのですが、当日はコシのある細麺が食べたい気分でした。

注文した料理とその味わい

かつお出汁だけではないコクのある美味さ!

三枚肉そばの中サイズ、あっさりスープに細麺で注文しました。お店に入る前に、目の前にある安座真漁港でした沖縄の海を楽しみ、その後に沖縄そばを堪能するという最高な立地です。

さて、肝心の三枚肉そばは…。メッチャ美味い!

スープはあっさりといいつつもとてもコクがあります。県産鶏、豚、かつお節からていねいに出汁をとって、醤油で味を整えているようです。

ストレートの細麺はコシがあり、のどごしも最高です。

三枚肉も程よく味付けられていて、スープや麺とのバランスがとてもイイです。

リピート確定!

沖縄そば専門店 まるち 智 スープや麺の種類が選べる美味しい沖縄そば屋!
透明スープがメチャ美味い!

沖縄そば専門店 まるち 智 お店の雰囲気

安座真漁港のそば

安座真漁港の海を眺めたあとに、沖縄そばを味わえるというのは、ぜいたくな時間になりました。

先客にタクシーの運転手さんたちが何名か来ていました。沖縄ではタクシー運転手がくる料理店は、美味しい、安い、食べごたえがあるという話があります。運転手さんどうしで情報交換しているのかもしれません。

表通りからは見えないオシャレな入口

安座真漁港側からは見えない位置に入口があります。赤瓦が沖縄っぽくてイイです。外にも二組のテーブルがあります。ただ、真夏だとメッチャ暑いかもしれません。😅😅😅

まるち 智  カウンター

キレイなカウンターです。黒い容器の中には紅しょうがが入っています。好みの量を入れて、沖縄そばを楽しみましょう。

まるち 智 テーブル席

テーブル席も広々としており、ゆったりと沖縄そばを食べることができます。

掘りごたつ式の座敷

めちゃくちゃ広い座敷。掘りごたつ式の座敷なのですが、そこまで必要かってくらいの広さがあります。このような座敷が2つあります。

子ども連れの家族には広々としていいのかもしれませんね。我が家のリビングより広いわ!

せきすうは40席、駐車場はないようなのですが、道ヌスバァ(道のそば、路肩)に停められました。

営業時間は11:00〜17:00、定休日は火曜日です。コロナ禍では変更もありえますので確認したほうがイイですね。

沖縄そば専門店 まるち 場所と総評

安座真漁港、あざまサンサンビーチに向かいます。

あざまサンサンビーチというバス停もあります。道路標識もありますので、すぐにわかると思います。下のマップをタップすると詳細な地図を見られますよ。

交差点の案内板

交差点にある赤い看板が目印。

透明なスープは、店主の仕事の丁寧さを感じます。

かつお出汁や豚骨などの出汁をとるときに、じっくりとていねいにしないとスープがにごってしまうことがあります。この沖縄そばのスープの透明さが、お店のていねいな出汁とりを表しているんだと思います。

中城村にあるちゅるげーそばという沖縄そば屋さんの姉妹店とのことです。ぜひ、そのちゅるげーそばにも行きたくなりました。

食べ終わったら沖縄んブルーを満喫

沖縄そばを食べ終わったら、目の前の青い海、沖縄んブルーを満喫しましょう。さらに歩いて数分で、あざまサンサンビーチ。空と海の青さだけでなく、白い砂浜もあって、写真を撮るのが好きな人には最高のロケーションです。

沖縄そば専門店 まるち · 〒901-1502 沖縄県南城市知念安座真3−1
★★★★★ · 麺類専門店

NIRAI-STYLEs サイトマップ

ご訪問、ありがとうございます。Twitterのさんぺい師匠の紹介であざまサンサンビーチがとても見たくなりました。さらに美味しい沖縄そばも食べられるなんて、最高です。

那覇市からはバイクで30〜40分ほどかかりますが、行く価値大です。ただ、海沿いを歩き回っていると、夏の晴れた日などは、ちょっと歩いただけで日焼けしてしまいますので、要注意です。

沖縄そば屋がなくてもどうしても沖縄そばが食べたい場合…

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コーレーグース
沖縄の島唐辛子を泡盛に漬け込んだ沖縄産の調味料が「コーレーグース」です。世界第2位という辛さの沖縄島唐辛子を使用した、沖縄の食堂に必ず置いてある調味料です。泡盛のほのかな香りが、沖縄そばにアクセントを加えます。鍋物や炒め物に使ってもイイですね。

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