沖縄市の老舗、アワセそば食堂で平麺沖縄そばを楽しめました!

沖縄美味生活

アワセそば食堂のメニュー

アワセそばのこだわり!!

スープのだしをとるのに8時間以上煮込んでいるということで、濃厚な味わいが期待できます。メニューに掲載されている、だしをとる画像を見ると、豚骨をベースにしている感じです。

全国発送も行っています。最近の沖縄そば人気店は全国発送を取り入れているところが多いですね。

沖縄そばやチャンプルーもあります。

沖縄そばだけではなく、チャンプルーもあるので、まさに食堂という感じです。それにしても気になるのは「おかず」というメニュー。野菜炒めの上に三枚肉がのっているのかな、美味そう!🤤🤤🤤

県外からの観光客が沖縄の食堂で、「おかず」「みそ汁」「ご飯」を注文してしまうとスゴいことになります。ご飯が3つ、みそ汁2つ、おかず1つが出てきます。「おかず」にも「みそ汁」にもそれぞれご飯がついていますよ😆😆😆

注文した料理とその味わい

平麺が選べるということを聞いて、那覇市から沖縄市まで遠征しました。平麺ってあまりないんですよネェ😭😭😭

三枚肉そば 平麺

三枚肉そば 中 平麺!

オォ!まさに平麺です。厚めの三枚肉も食べごたえがあります。さて、肝心の味わいはどうでしょうか。

スープは豚骨ベースで塩で味を整えている感じです。

平麺も期待通りです。スープとのバランスがイイですね。三枚肉は適度な噛みごたえがあり、あっさり目の味つけ。

久々の平麺、美味しかったです。

軟骨ソーキそば 平麺

軟骨ソーキそば 中 平麺!

スープや麺は三枚肉そばと同じです。軟骨ソーキはかなりやわらかく煮込まれ、トロトロの軟骨部分も美味い。

最近行った沖縄そば店では、甘みが強い長時間煮込まれた三枚肉や軟骨ソーキが多いのですが、アワセそばではどちらかというとあっさり目な仕上がりと感じました。

具なし沖縄そば 細麺

具なし沖縄そば 中 細麺!

細麺と食べ比べたいということで、具なし細麺も注文しました。どんだけ食べるんだか…😅😅😅

細麺も美味しいです。より昔ながらの沖縄そばという味わいを感じます。値段も安いので、ちょっと小腹が空いたときなどにイイですね。

アワセそば食堂、沖縄市の老舗で定番の沖縄そばを食べました。平麺!

アワセそば食堂 お店の雰囲気

テーブル、座敷が多くあります。

店内はかなり大きく、テーブルや座敷が結構あります。座敷が多いのは家族連れにとっては助かります。

沖縄そば関連の店内販売もありました。

店内で沖縄そばの麺やスープ、具材などを販売していました。ここでワンセットを購入して、自宅で沖縄そばを楽しむなんてこともできますね。

席数はなんとテーブル席や座席などをあわせて110席、駐車場も店舗前にあります。営業時間は平日10:30〜17:00、日曜祝祭日は10:30〜20:00で木曜日が定休日となっているようです。

訪問の際はコロナ禍などの影響で変更があるかもしれませんので、確認したほうがイイですね。

アワセそば食堂 場所と総評

沖縄んブルー、ハイビスカス、赤瓦がイイですね

沖縄県中部地区で沖縄そばといえば、アワセそばというほど地域に根ざした食堂です。

創業30年をこえる老舗。このようなお店ではチャンプルーが美味しいのですが、やはり沖縄そばを食べ歩きたいということで、チャンプルーは次回のお楽しみにしておきます。

紅ショウガ、コーレーグースが沖縄って感じ!

沖縄そばが出てきたら、テーブルの上にある紅ショウガをのっけて、辛い味付けが好きな人は七味とうがらしか、沖縄特産のコーレーグース(唐辛子の泡盛漬け)を入れて食べます。

最近はフーチバー(ヨモギ)を無料サービスするお店もあります。香りが良くなって好きなのですが、フーチバーは好みが大きく分かれるところです。

老舗の安定した沖縄そばです。

昔ながらの沖縄そば、平麺もなかなか食べられないので、来てよかったと思います。豚骨ベース、塩で整えられたような味わいがなつかしい感じ。かつおベースで、コクのあるあっさり味が好きになっている私ですが、豚骨ベースもやはり好き!🥰🥰🥰

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ご訪問、ありがとうございます。食べてみて、メチャクチャ感動するという沖縄そばではありません。どちらかというと、ほっこりなつかしい味わいという感想です。

なかなか食べる機会のない平麺もあります。創業30年以上守り続けられている沖縄そばを安心して食べられるアワセそばでした。店員のおばちゃんたちも元気でパワーをもらえます😆😆😆

沖縄そば屋がなくてもどうしても沖縄そばが食べたい場合…

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コーレーグース
沖縄の島唐辛子を泡盛に漬け込んだ沖縄産の調味料が「コーレーグース」です。世界第2位という辛さの沖縄島唐辛子を使用した、沖縄の食堂に必ず置いてある調味料です。泡盛のほのかな香りが、沖縄そばにアクセントを加えます。鍋物や炒め物に使ってもイイですね。

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