開南そば 古民家で食べる家庭風の沖縄そば

沖縄美味生活

開南そばのメニュー

とてもシンプルなメニュー

食事メニューは開南そば並、開南そば大、開南そば上、じゅーしーおにぎり、いなりのみ。とてもシンプルで個人が楽しんでやっている沖縄そばのお店という感じです。

デザートもシンプル

冷たいデザートもありますので、夏場に沖縄そばを食べたあとにイイですね。個人的にはコーヒーぜんざいが気になります。

注文した料理とその味わい

沖縄そば大が500円、220g!

開南そば大を注文しました。店主は古民家を大切にしたいということで、古民家の店内を見て回ってもいいよと声をかけてもらいました。

中太のちぢれ麺、スープは豚骨とかつおベースになっていますが、かなりあっさりとしています。

麺は照喜名製麺所なのかなと思いましたが、店主に確認するとそうではないようです。

全体的なバランスと味わいとしては、家庭で作る沖縄そばという感じです。あっさりとしているので最後まで美味しく食べられます。

青ネギの風味が強く、アクセントになっています。

大サイズでも器が小さい感じもしますが、麺が思ったより多く入っている感じです。

オジーおばーの住む実家に遊びに行って、沖縄そばを食べる感覚を思い出しました。

大宜味押川のシークワァーサーが入ったお冷

お冷にも特徴があり、冷たい水に沖縄県大宜味村押川のシークワァーサーエキスが入っているとのこと、とても爽やかな香りと味を楽しめます。

押川シークワァーサーも購入できます

お冷に入っている大宜味村押川のシークワァーサーエキスが部屋の仏壇の中に飾られていて、購入もできます。飲み物だけでなく、料理のアクセントとしても使えそう。

沖縄の古民家で食べる沖縄そば、開南そばはリーズナブル!
沖縄民謡が流れます、ボリュームコントロールをしてくださいね。

開南そば お店の雰囲気

那覇市開南、古民家を大切にしている店主

開南そばの外観はかなり古い昔ながらの沖縄の家。与儀十字路から開南バス停に向かう道路の右側にあります。道路よりひくい場所に位置していますので、沖縄そばと書かれたのぼりなどを目印に探すとイイですよ。

入り口を入ると、完全に民家

開南そばの入口を入ると、普通の民家。ちゃ~ビラー(こんにちは~)と言いたくなってしまいます。

入り口から店内を見ると…民家…

玄関から中が見えますが、やっぱり民家。左手に仏壇までみえます。

仏壇のある部屋

南城市にある実家は、オジーおばーが元気だった頃にこの空気感でしたよ。なんだか懐かしくなってしまいます。

床の間のある部屋

築70年ということで、様々な手入れをしながらこの状態を維持していると店主は話していました。

座敷の部屋は二部屋あり、テーブルが合計5つあります。営業時間は11:00〜15:00、無休とのことです。駐車場は4台とめられます。

コロナ禍の影響で営業時間などに変更がある場合もありますので、いらっしゃる場合は確認したほうがイイですね。

開南そば 場所と総評

古民家の味わい

家庭で食べる手作り沖縄そばという感じで、シンプルであっさり。特別な味わいということではないのですが、古民家で食べることでゆったりと懐かしさを味わいながら時間を過ごすことができました。

お家で食べる沖縄そばの素朴さがイイ!

値段も大サイズで500円というワンコイン、沖縄の空気を感じつつ楽しむ沖縄そばもありですね。

開南そば 所在地

開南そば · 2 Chome-1-26 Higawa, Naha, Okinawa 900-0022日本
★★★★☆ · 日本餐廳

NIRAI-STYLEs サイトマップ

ご訪問、ありがとうございます。那覇市の開南、自宅の近くにあるのですが今までその存在に気づきませんでした。沖縄そばを食べ歩いていると、さまざまな沖縄そばを楽しめますが、そのお店のたたずまいなども魅力的。

開南そばの店主さんは気さくな感じの人で、ウチナーンチュのオジサンという感じ、そこも魅力的でしたよ。

沖縄そば屋がなくてもどうしても沖縄そばが食べたい場合…

通販で食べられる与那覇製麺沖縄そば 三枚肉そばセット

与那覇製麺の生沖縄そば三枚肉セット10食入り詳細はこちら

通販で食べられる与那覇製麺沖縄そば ソーキそばセット

与那覇製麺のソーキそば5食入(沖縄そば)

コーレーグース
沖縄の島唐辛子を泡盛に漬け込んだ沖縄産の調味料が「コーレーグース」です。世界第2位という辛さの沖縄島唐辛子を使用した、沖縄の食堂に必ず置いてある調味料です。泡盛のほのかな香りが、沖縄そばにアクセントを加えます。鍋物や炒め物に使ってもイイですね。

コーレーグース 沖縄産調味料(瓶詰) 120ml
タイトルとURLをコピーしました