宜野湾そば これは美味い!ぬちまーす塩かつおそばに感動!

沖縄美味生活

宜野湾そばのメニュー

沖縄そば専門店、風変わりな沖縄そばもあります

宜野湾市我如古にある宜野湾そばに行ってきました。ぬちまーすを使った、ぬちまーす仕送りするかつおという沖縄そばをTwitterの沖縄そば通、おまるさんに教えてもらったのがきっかけです。

基本はかつお出汁が好きなのですが、チャレンジする沖縄そば屋さんの努力も知っておきたいものです。

スープと麺を選べます

メニューを見ると、ぬちまーす塩かつお、ありました!宜野湾そばに訪問したのは妻と娘も一緒です。ぬちまーす塩かつおと三枚肉そばを注文することにします。

ぬちまーす塩かつおは麺やスープを選ぶことはできませんが、三枚肉そばは麺とスープを選びます。

食券券売機、写真の番号を参考にしましょう

食券券売機が相変わらず苦手なのですが、券売機の上に写真と券売機番号が書かれていますので、スムーズ!これだとドギマギしません。

麺は人気No.1の細麺、もみ麺、ちぢれ麺から選びます。それぞれの麺の特徴は次の通り。細麺はスープとの絡みがかなりイイ感じのようです。もみ麺は細麺と中半麺のブレンド、ちぢれ麺はコシが強いとのこと。

スープは沖縄県産鶏と豚を8:2で組み合わせたこってり味、県産鶏と豚の三段仕込み、王道のあっさり味となっています。

注文した料理とその味わい

ぬちまーす塩かつおそば

出てきてビックリ、出汁を自分で注ぎます

スープは急須に入ってきて、ぬちまーすも小皿に入った状態で出てきました。店員さんがどのようにすればよいのかを丁寧に教えてくれました。

ぬちまーすを半分くらいかけてからスープを入れて、少しずつ好みの味にしていきます。もし、ぬちまーすが足りない場合は追加できるようです。

出汁を注ぎ、ぬちまーすを好みの量を入れます

最初に小皿に入っているぬちまーすをすべて入れて、美味しいスープとなりました。全くしょっぱさは感じません。

縮れ麺、ぬちまーす塩かつおは麺とスープは選べません。

麺は縮れ麺でスープとドンピシャ!絡み具合とコシがイイですね。たまごはフワフワでスープを吸って美味しいです。トッピングの軟骨ソーキ?これがまた美味い。しっかりとした味つけで、軟骨の部分はトロトロです。

ぬちまーすとは…
宜野湾そばのぬちまーす塩かつおが感動レベル!
宜野湾そば ぬちまーす塩かつお

沖縄そばを食べる喜びに加え、スープを入れたりぬちまーすで味を調整したりと楽しさもあります。上品な味わいの沖縄そばでした。

三枚肉そば 大

手もみ麺、こってり味のスープを選びました

久々にこってり味を食べてみたくなりました。鶏の割合が結構高いので、見た目ほどのあぶらっこさは感じません。ただ、最近はかつお出汁の味わいにめざめてしまったので、コクのあるあっさり目の味わいがいいのかと感じました。

フーチバーやニンニクを無料でつけてもらえます。こってりスープにはフーチバーですネ。

こってり味にアクセントをつけようと無料でフーチバーをつけてもらいました。ニンニクもつけられるようなのですが、こってり味にあうフーチバーを頼みました。

バッチリ!フーチバーとこってり味のスープがいい感じで美味しいです。スープを最後まで飲み干しました。

宜野湾そばのもみ麺こってり味の三枚肉そば大
宜野湾そば もみ麺、こってり味の三枚肉そば大

お子様そばセット なんと無料!

あっさり味のスープ、じゅーしー付で無料!

娘の姿を見て、店員さんが無料でお子さまそばセットをつけましょうかということでお願いしました。あっさり味のスープでしょうか、これが美味い!次回はあっさり味の三枚肉そばに確定!じゅーしーまでついて無料なんて、家族連れにはとてもイイですね。

子どものいる家族にはとても助かります!

ランチタイムの100円じゅーし

これで100円、ビックリ!

ぬちまーす塩かつおそばのとなりに写っているじゅーしー、大盛りでランチタイムは100円!そばの出汁でたきあげており、メチャ美味い!沖縄そばにピッタリの味わいですオススメ!

宜野湾そば お店の雰囲気

入り口から見たよりも広々とした店内

入り口だけを見ると小さなお店のように見えましたが、店内は広々としています。

沖縄そば専門店らしい空気感

沖縄そばのメニューが並んでいて、沖縄そばの好きな人にとってはシンプルで嬉しい店作りとなっています。

座敷もあって家族連れにもピッタリ

営業時間は11:00〜21:00、席数は34席です。駐車場は4台とめられます。定休日はなし。休みなしで沖縄そばのお店としては結構遅くまでやっていますので、助かりますね。

ただ、麺が売り切れ次第終了とのことです。さらにコロナ禍で変更もありえますので、確認したほうがいいですね。

宜野湾そば 場所と総評

宜野湾琉大近くの上間天ぷらの隣りにあります。

家族で出かける際に、宜野湾市我如古の上間天ぷらでお弁当を買うことがあるのですが、天ぷらや独特の黄色の看板にばかり目がいって、その隣にある宜野湾そばの存在に気づきませんでした。

ぬちまーす塩かつおの沖縄そばは男性だけでなく、女性にも好まれる味わいだと思います。沖縄そばの味としてはかなり好みといえます。次回はあっさり味のちぢれ麺で、三枚肉そばか軟骨ソーキそばを食べようと思います。

2-chōme-27-1 Ganeko · 2-chōme-27-1 Ganeko, Ginowan, Okinawa 901-2214日本
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こ訪問、ありがとうございます。宜野湾そばの隣にある上間天ぷらでお弁当を買う機会が何度かあるのですが、宜野湾そばの存在に気づきませんでした。今回は、Twitterでお世話になっている、おまるさんの紹介を受けて家族で行ってみました。おまるさんに感謝です。

新しい沖縄そばの味わいを楽しむことができました。ぬちまーす塩かつお、こってり味の三枚肉そばも美味しく、リピート確定!でも、子どもそばセットのあっさり味のスープが、甘みを感じる味わいで、メチャ美味い!次はあっさり味、縮れ麺の三枚肉そばか軟骨ソーキの大で行こうと思います。もちろん、フーチバーもつけてもらいたいと思います。

できればじゅーしーも食べたい!

沖縄そば屋がなくてもどうしても沖縄そばが食べたい場合…

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コーレーグース
沖縄の島唐辛子を泡盛に漬け込んだ沖縄産の調味料が「コーレーグース」です。世界第2位という辛さの沖縄島唐辛子を使用した、沖縄の食堂に必ず置いてある調味料です。泡盛のほのかな香りが、沖縄そばにアクセントを加えます。鍋物や炒め物に使ってもイイですね。

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