沖縄そばと定食の店 中村商店の味

沖縄美味生活

沖縄そばと定食の店 中村商店のメニュー

那覇市から与那原町へぬける県道240号線、通称はごろも通りにある中村商店、沖縄そばと定食の店という看板が以前から気になっていたのですが、ついに食べる機会に恵まれました。

メインメニュー

パッと見で結構なお値段です。アグー豚から出汁をとっているとのことで、食材の良さが反映されているのかもしれません。値段にあう食材と味わいがあれば、問題はないと思います。メインメニュー以外にも各テーブルには沖縄そばのお供として、さかなそぼろごはんやトッピングのメニューもありました。

壁には居酒屋らしい美味そうなメニューが貼られており、こだわりの食材を使っている印象です。これらの居酒屋メニューは18:00からの提供となっています。

沖縄そばのトッピングやお供

さて、ワクワク感がとまりません。ここは基本の沖縄そばととうふちゃんぷるーを注文することにしました。

注文した料理とその味わい

基本と考えていたシンプルな沖縄そばはなく、三枚肉そば、てびちそば、ゆしどうふそば、ムラショーそばが目にはいります。と、そのとき、イカスミ麺焼きそばが猛烈に私を揺さぶってきます。今回は初めての中村商店、ここは気持ちを整えて自分のスタイルをつらぬくことにします。

三枚肉そば

中村商店 三枚肉そば

おっしゃー、ちぢれ麺とアグーの豚肉の出汁。かつおだしも美味しいのですが、やっぱり豚!ストレート麺も美味しいのですが、やっぱりちぢれ麺が好きなのです。

スープを一口味わうと、アグーの上品な味わいが口に広がります。そして、かつお出汁の風味もかすかにします。このスープはコッテリ感が苦手な人でも最後まで美味しく食べられます。

ちぢれ麺は、つるつるモッチリしてスープとの相性も抜群です。あっさりした味わいのなかに、濃厚な味わいのスープは、どなたにでも満足を与えてくれる仕上がりと感じます。

三枚肉はとても柔らかく、甘めに味付けがされています。見た目はあっさりした感じなのですが、しっかりとした味付けで美味い!いつもなら七味唐辛子かコーレーグースという唐辛子の泡盛漬けの調味料をかけるのですが、その必要はありませんでした。

ムラショーそば

中村商店 ムラショーそば

ベースのスープや麺は、三枚肉そばと同じだと感じます。中村商店のむら商店という部分からネーミングしたのでしょう、三枚肉、ゆしどうふ、てびちがトッピングされています。

三枚肉は先程説明した通り、美味いです。ゆしどうふも沖縄そばとマッチしています。てびちが美味すぎです!とても柔らかく煮付けられており、プルプルとてびち好きにはたまりません。てびちとは豚足を時間をかけて煮つけたもの。

てびちを人参や大根、昆布などと煮つけた、てびちの煮つけが好きな人も多いのではないでしょうか。

そばにあるカレーライスもムラショーそばについています。甘めの味付けでこれまた美味いです。トッピングもふくめて、スープや麺とのバランスがとれています。上品な味わいの沖縄そばを提供しているお店といえます。

沖縄そばと定食の店 中村商店の沖縄そばがアグー出汁!
三枚肉そばとムラショーそば

動画で見るとその香りを感じられるかも。アグーの美味さが伝わるといいのですが。

とうふちゃんぷるー

中村商店 とうふちゃんぷるー

一口食べて、うなってしまいました。メッチャ、美味い!個人的には隠し味としてみそが使われているとうふちゃんぷるーが好きなのですが、中村商店のとうふちゃんぷるーは、醤油と出汁、塩での味付けだと感じました。

出汁もアグーを使っているのでしょうか?

最近、自転車フィットネスやダイエットをしていないので、白米の量を減らそうと考えていましたが、白米をおかわり!

定食のご飯がおかわり自由という、甘い誘惑付。このとうふちゃんぷるーなら、ご飯3杯はいけそうです。

とうふちゃんぷるーの美味しさからいくと、ほかのちゃんぷるー料理なども美味しいはずです。次回はぜひゴーヤーちゃんぷるーかチキナーちゃんぷるーを食べてみたいものです。

まぁ、おそらく次回もとうふちゃんぷるーと注文してしまうでしょう。

沖縄の中村商店でとうふちゃんぷるーを食べたら、感動レベルやった!これもアグー?
中村商店 とうふちゃんぷるー

とうふちゃんぷるーの豆腐が美味い、野菜が美味い、タレが美味い。醤油ダレの照りを動画で感じてもらえるとうれしいです。

中村商店 お店の雰囲気

中村商店 外観はお高めな居酒屋のイメージ

パッと見でふつうの沖縄そば屋という外観ではないような気もします。駐車場はお店の前に5〜6台、店舗裏にも第二駐車場があります。合計20台近く駐車できるとのことです。

席数は70 席(カウンター12席、テーブル25席、掘りごたつ30席)あり、かなり広々としたお店です。

定休日なし、営業時間は11:30~16:00 L.O15:30です。ただし、コロナ禍の影響で変更があるかもしれませんので、確認したほうがイイですね。

店内のテーブル席の様子

外から見たイメージよりかなり中が広々とした印象です。家族で行くにも問題はないでしょう。壁にはられていたメニューは居酒屋らしいメニューとなっていましたが、18:00以降と書かれていましたので、時間で提供するメニューが変わるということなのでしょう。

とうふちゃんぷるーの味わいからすると、どのメニューも美味しいだろうと想像できます。

中村商店 場所と総評

通り沿いの中村商店 看板

アグーから出汁をとり、かつおだしのような魚介をあわせたスープだと感じます。あっさりしつつも、深い味わいの沖縄そば、醤油ベースの味付けで豆腐も美味しいとうふちゃんぷるーは、また食べたくなるほどのレベルだと感じます。

表の駐車場がいっぱいで入店をあきらめてしまう人もいるかもしれませんが、第二駐車場、店内の席数を考えると、入店できる可能性は高いのではないかと思います。

ただ、ラストオーダーが15:30と早めに終了するので、ご注意くださいネ。

沖縄そばと定食の店 所在地

中村商店 · 195 Ona, Haebaru, Shimajiri District, Okinawa 901-1101, Jepang
★★★★☆ · Restoran Mie

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ご訪問、ありがとうございます。沖縄そばも豆腐チャンプルーもかなり満足度が得られると思います。ぱっと見、居酒屋さん?という感じもありますが、その味は嬉しくなるレベルだと感じます。

沖縄そば屋がなくてもどうしても沖縄そばが食べたい場合…

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コーレーグース
沖縄の島唐辛子を泡盛に漬け込んだ沖縄産の調味料が「コーレーグース」です。世界第2位という辛さの沖縄島唐辛子を使用した、沖縄の食堂に必ず置いてある調味料です。泡盛のほのかな香りが、沖縄そばにアクセントを加えます。鍋物や炒め物に使ってもイイですね。

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